Klima & Terroir
Das Terroir ist geprägt von einem kontinentalen Klima mit kühlen Nächten, die eine langsame Reifung begünstigen. Der Boden besteht aus einer komplexen Mischung aus kalkhaltigem Mergel und feinem Schutt, der auf einem massiven Kalksteinfels ruht. Diese geologische Besonderheit sorgt für eine exzellente Drainage und verleiht den Weinen ihre charakteristische mineralische Spannung. Die nach Osten ausgerichtete Hanglage garantiert eine optimale Sonneneinstrahlung, die für die nötige physiologische Reife der Trauben essenziell ist.