Rotkäppchen hat seinen Sitz in Freyburg (Unstrut) in Sachsen-Anhalt. Die Marke geht auf das Jahr 1856 zurück. Heute gehört Rotkäppchen zur Rotkäppchen-Mumm Sektkellereien GmbH und damit zu einem Unternehmensverbund.
Der Schwerpunkt liegt auf Sekt und anderen schäumenden Weinen. Im Sortiment stehen trockene und halbtrockene Varianten sowie Produkte auf Basis von Chardonnay und Riesling. Rotkäppchen arbeitet mit klassischen Rebsorten und richtet das Profil klar auf die Sektproduktion für unterschiedliche Geschmacksstufen und Varianten aus. Auch die Marke Mumm gehört zum selben Unternehmensverbund.
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