Klima & Terroir
Mediterranes, heiß-trockenes Klima mit milden, feuchten Wintern; deutliche Meereseinflüsse an der Küste und kühlere Bedingungen in den Höhenlagen des Taygetos. Böden variieren von kalkreichen Schichten und Kies an Küstenlagen bis zu schiefer- und tonreichen Hängen inland. Hanglagen mit guter Sonnenausrichtung und Höhenunterschiede sorgen für Temperaturdifferenzen, die Säureerhalt und Aromenkonzentration begünstigen.