Aveyron im Südwesten Frankreichs ist keine große, einheitliche Appellation, sondern ein kleinräumig geprägtes Weinbaugebiet mit verstreuten Lagen rund um Täler und Hochebenen. Der Weinbau ist stark von lokalen Traditionen und der Identität einzelner Herkunftsorte wie Marcillac, Entraygues-le Fel oder Estaing geprägt. Bekannt ist die Region vor allem für charaktervolle, oft rustikal-elegante Rotweine mit würziger Frucht und spürbarer Frische. Dazu kommen kleinere Mengen an Rosé und Weißwein. Die Geschichte des Weinbaus reicht weit zurück, wurde aber lange von schwierigen Bedingungen und dem Wettbewerb anderer Regionen überlagert.
Aveyron liegt zwischen atlantischen und kontinentalen Einflüssen; je nach Lage können die Bedingungen kühl und luftiger oder deutlich wärmer sein. Die Weinberge liegen häufig an Hängen und in Flusstälern, was gute Entwässerung und ausreichend Sonneneinstrahlung begünstigt. Böden und Untergründe sind sehr heterogen, von Schiefer und Granit bis zu Kalkstein und roten Sandsteinen. Diese Vielfalt fördert ausdrucksstarke, regional sehr unterschiedliche Weine.
Entdecke die Rebsorten, die Aveyron prägen.
Durchschnittliche Großhandelspreise (€/hl) als Marktindikator – Quelle: EU Agridata. Es handelt sich um Handelspreise für Schüttgut, nicht um Endverbraucherpreise.
Datenquelle: EU Agridata – Wine Prices
