Im Detail
White Muscat ist eine der ältesten und edelsten Rebsorten der Welt und gehört zur Familie der Muscat Blanc à Petits Grains. Ihr Ursprung wird im östlichen Mittelmeerraum vermutet, von wo aus sie sich über ganz Europa verbreitete. Heute wird White Muscat in zahlreichen warmen Weinbauregionen kultiviert, wobei Italien, Frankreich, Griechenland und Spanien zu den bedeutendsten Anbaugebieten zählen. Die Weine zeichnen sich durch eine feine Struktur mit moderater Säure und nahezu fehlenden Tanninen aus. Sensorisch besticht White Muscat durch ein hochintensives Bukett, das von klassischen Muskatnoten, Orangenblüten, reifen Pfirsichen, Aprikosen und frischen Trauben geprägt ist. Die Sorte wird häufig in halbtrockenen, lieblichen oder prickelnden Varianten ausgebaut, findet aber auch als edelsüßer Wein Verwendung. Aufgrund ihrer aromatischen Vielfalt harmoniert White Muscat hervorragend mit Fruchtdesserts, Obstkuchen, Mandelspezialitäten, mildem Blauschimmelkäse oder asiatisch inspirierten Gerichten, die eine leichte Schärfe aufweisen und von der fruchtigen Süße des Weins wunderbar ausbalanciert werden.