Im Detail
Mtevandidi ist eine seltene, autochthone rote Rebsorte aus der Region Gurien im Westen Georgiens. Ihr Name bedeutet übersetzt „große Traube“, was auf die physische Beschaffenheit ihrer Fruchtstände hinweist. Historisch gesehen war sie in den Gebieten Ozurgeti und Tschochatauri weit verbreitet, bevor die Reblausplage ihre Bestände drastisch reduzierte. Heute erlebt sie eine kleine Renaissance durch engagierte Winzer. Die Rebe ist spätreifend und bevorzugt die feuchten, subtropischen Bedingungen der Schwarzmeerküste. Im Glas präsentiert sich Mtevandidi mit einer tiefdunklen Farbe und einer kräftigen Struktur. Das aromatische Profil ist geprägt von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und subtilen würzigen Noten, die oft an schwarzen Pfeffer erinnern. Dank ihrer ausgeprägten Säure und der festen Tanninstruktur besitzen die Weine ein beachtliches Lagerpotenzial. Kulinarisch harmoniert Mtevandidi hervorragend mit der herzhaften georgischen Küche, insbesondere mit gegrilltem Lammfleisch, würzigen Eintöpfen wie Tschachochbili oder kräftigem, gereiftem Bergkäse. Die Weine sind meist trocken ausgebaut und spiegeln das einzigartige Terroir Guriens wider.