Im Detail
Moscato di Terracina ist eine traditionsreiche, lokale Muskattraube, die primär im Küstengebiet rund um die Stadt Terracina in der italienischen Region Latium beheimatet ist. Historisch tief in der Provinz Latina verwurzelt, wird diese Sorte vorwiegend auf kleinen Rebflächen in Hanglagen sowie in der fruchtbaren Pontinischen Ebene kultiviert. Als Mitglied der weitverzweigten Muskatfamilie liefert sie aromatische Weißweine mit einer charakteristischen Struktur: meist leicht bis mittelkräftig im Körper, mit moderater Säure und praktisch ohne spürbare Gerbstoffe. Das Aromenprofil ist intensiv blumig und sortentypisch muskatartig, geprägt von Noten wie Orangenblüte, Rosenblättern, frischen Trauben und Zitrusfrüchten. Bei vollreifen Trauben oder im Ausbau als Passito treten kräftige Nuancen von Honig und getrockneten Aprikosen hervor. Stilistisch reicht das Spektrum von trockenen Stillweinen über spritzige Frizzante-Varianten bis hin zu edelsüßen Dessertweinen. Kulinarisch harmoniert Moscato di Terracina hervorragend mit leichten Vorspeisen, frischen Meeresfrüchten, fruchtigen Desserts oder feiner Pâtisserie. Auch zu würzigen, asiatisch inspirierten Gerichten sowie zu mildem, gereiftem Käse stellt der Wein eine exzellente Begleitung dar.