Im Detail
Maturana Vit ist eine seltene, autochthone Rebsorte aus Spanien, die vor allem in der Region Rioja beheimatet ist. Lange Zeit galt sie als verschollen, bevor sie durch aufwendige Identifizierungsprogramme wiederentdeckt wurde. Die Rebsorte zeichnet sich durch eine späte Reife aus, was ihr den Namen „Maturana“ (abgeleitet von „madurar“, reifen) einbrachte. Im Weinberg zeigt sie sich anspruchsvoll, belohnt jedoch mit einer komplexen Struktur. Sensorisch präsentiert sich Maturana Vit mit einer ausgeprägten aromatischen Tiefe, die von dunklen Beerenfrüchten, würzigen Kräuternoten und einer feinen mineralischen Komponente geprägt ist. Am Gaumen überzeugt sie durch eine lebendige Säurestruktur und gut eingebundene Tannine, die dem Wein ein hervorragendes Alterungspotenzial verleihen. Aufgrund ihrer würzigen und strukturierten Art harmoniert Maturana Vit exzellent mit kräftigen Fleischgerichten, geschmortem Wild oder gereiftem Hartkäse. Sie ist ein faszinierendes Beispiel für die önologische Vielfalt Spaniens und gewinnt bei Liebhabern charaktervoller, eigenständiger Weine zunehmend an Bedeutung. Die Sorte bereichert das Terroir der Region durch ihre Einzigartigkeit.