Im Detail
Maturana Blanca ist eine der ältesten autochthonen weißen Rebsorten Nordspaniens, deren Ursprünge tief in der Rioja verwurzelt sind. Nach einer Phase der Vernachlässigung wurde sie in den letzten Jahrzehnten erfolgreich wiederentdeckt und neu kultiviert, insbesondere in der Denominación de Origen Calificada Rioja sowie in den Teilgebieten Rioja Alavesa und Navarra. Die Rebe zeichnet sich durch kleine, dickschalige Beeren und moderate Erträge aus, was zu Weinen mit einer ausgeprägten, sauberen Struktur führt. Aromatisch präsentiert sich Maturana Blanca mit einer klaren Zitrusaromatik, Noten von grünem Apfel, weißen Blüten und feinen kräutrigen Nuancen. In wärmeren Lagen treten zudem gelbe Früchte und ein leichter, öliger Schmelz in den Vordergrund. Die lebhafte Säure verleiht den Weinen Frische, während der Verzicht auf Tannine sie prädestiniert für trockene, elegante Weißweine. Durch einen gezielten Holzausbau können zudem cremigere Texturen erzielt werden. Ideale Speisebegleiter sind Meeresfrüchte, Austern, leichte Fischgerichte, frische Salate und milde Käsesorten.