Im Detail
Fernão Pires (Maria Gomes) ist eine aromatische weiße Rebsorte, die ihren Ursprung in Portugal hat, vermutlich in der Region Tejo. Sie ist eine der am weitesten verbreiteten weißen Rebsorten des Landes und wird seit dem 19. Jahrhundert dokumentiert. Fernão Pires (Maria Gomes) bevorzugt warme, trockene Klimazonen und gut drainierte Böden. Die Rebe ist anfällig für Fäulnis, was eine sorgfältige Bewirtschaftung erfordert. Die daraus resultierenden Weine sind bekannt für ihre blumigen und fruchtigen Aromen, oft mit Noten von Orangenblüten, Zitrone, Melone und einem Hauch von Gewürzen. Sie sind in der Regel leicht bis mittelkräftig mit erfrischender Säure. Fernão Pires (Maria Gomes) eignet sich hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Meeresfrüchten, Salaten und leichten Gerichten. Einige Winzer experimentieren auch mit dem Ausbau im Barrique, um komplexere und strukturiertere Weine zu erzeugen. Gereifte Versionen können nussige und honigartige Noten entwickeln.