Im Detail
Calagrano ist eine seltene, autochthone Rebsorte, die primär in der italienischen Region Kampanien beheimatet ist. Historisch gesehen ist sie eng mit der Weinbautradition rund um den Vesuv und den angrenzenden Gebieten verbunden. Die Rebe zeichnet sich durch eine moderate Wuchskraft aus und bevorzugt vulkanische Böden, die ihr eine ausgeprägte mineralische Struktur verleihen. Im Glas präsentiert sich Calagrano mit einer feinen, eleganten Textur und einer moderaten Säurestruktur, die den Wein sehr zugänglich macht. Das aromatische Profil ist geprägt von subtilen floralen Noten, Anklängen von gelben Früchten und einer charakteristischen kräuterigen Würze. Aufgrund ihrer harmonischen Balance eignet sich Calagrano hervorragend als Begleiter zu regionalen Spezialitäten wie frischen Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder leichten vegetarischen Gerichten der mediterranen Küche. Die Sorte wird heute oft in Cuvées verwendet, um den Weinen Komplexität und eine spezifische regionale Identität zu verleihen, wobei sie zunehmend auch sortenrein ausgebaut wird, um ihr einzigartiges Terroir-Potenzial voll zur Geltung zu bringen.